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SUMMARY:A todo queso 2019
DESCRIPTION:Una velada gastronómica única en Marbella. \n  \nPoner en valor los quesos y productos lácteos artesanos de Málaga\, Andalucía y España es la filosofía de la primera edición de ‘A todo Queso\, Festival Internacional de Quesos ArteSANOS de Marbella’. La cita\, que se desarrollará del 17 al 19 de octubre\, tendrá distintos escenarios según al público al que se dirija la actividad. Así\, el restaurante El Lago\, el Mercado Central y el centro histórico de la localidad aglutinan a profesionales de alta cocina\, chefs\, maestros queseros\, gerentes de restaurantes\, cocineros ejecutivos\, jefes de alimentos y bebidas de hoteles y el público final. El evento está organizado bajo la dirección técnica de José Luis Martín\, afinador de quesos y dueño del local Qava x Martin Afinador en Madrid y gran conocedor de este producto reconocido a nivel internacional y por Paco García\, director del restaurante El Lago de Marbella y experto en quesos artesanos andaluces. El proyecto se completa con la participación de Origen\, cabecera informativa del medio rural en España y la Asociación de Amigos de la Alta Gastronomía de Marbella\, Marbella All Stars\, que trabajan conjuntamente en la organización. También cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Málaga\, a través de Sabor a Málaga\, el apoyo del Ayuntamiento de Marbella y la colaboración de Comercial Galera\, distribuidora de productos lácteos de Málaga. Según la previsión de la organización\, el número de queserías artesanas presentes superará la treintena. \n ‘A todo Queso\, ArteSANO\, 2019 Marbella’ arrancará el jueves 17 de octubre con una jornada que se desarrollará en el restaurante El Lago de Marbella exclusivamente dirigida a los queseros y profesionales de la hostelería. Durante la mañana habrá una sesión de formación para los queseros participantes a cargo de José Luis Martín y Paco García. Los queseros también presentarán sus propuestas a los profesionales de la alta hostelería\, fundamentalmente cocineros ejecutivos\, directores y jefes de compras de los hoteles y restaurantes más importantes de Málaga y del resto de Andalucía. La jornada se cerrará con una cena en el establecimiento estrella Michelin con platos elaborados con diferentes quesos.
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SUMMARY:Sabores de España en París
DESCRIPTION:6 días para la gastronomía gourmet española. \n  \nLa Semana Española\, ha sido un escaparate ideal para que 16 empresas españolas\, den a conocer algunos de sus productos más representativos. El espacio abierto al público\, ha tenido un flujo constante de visitantes. \nPero sin duda el éxito de esta I Semana de la Gastronomía Española\, han sido las visitas y encuentros B2B con los profesionales del sector\, restauradores y distribuidores\, interesados por los vinos\, quesos\, aceites\, aguas\, conservas\, croquetas\, dulces\, helados y otras especialidades. \nNos ha acompañado: CASTELANOTTI\, con sus aceites de oliva virgen\, OLEOMILE con sus aceites de oliva premium\, PUJADO SOLANO\, con sus conservas artesanales de anchoa y bonito\, QUESERÍA COLLADOS\, con sus quesos artesanales de cabra\, KYABYA y su caviar personalizado\, FRUMACO y sus productos a base de aguacate\, COKTAIL 54 con la preparación para mojitos\, SANDRO DESII y sus sorbetes\, CARNICAS GENIL y sus croquetas\, BERIPAN con su pastelería tradicional y orgánica\, PLATÉ con sus vinos y productos a base de plátano\, VAGAMUNDO y sus cervezas artesanales\, AYANTO con sus mermeladas\, AGUA DE NIEBLA con su original agua de niebla\, CRATER y sus vinos\, IZNAOLIVA y sus aceites de oliva.
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SUMMARY:El sector agrícola se viste de gala
DESCRIPTION:La II edición de los Premios Agro en la provincia de Granada \n  \nLos Premios AGRO\, promovidos mano a mano por el diario IDEAL y Caixabank\, celebraron su segunda edición en la Cámara de Comercio de Granada para premiar a los mejores exponentes de los sectores agrícola y ganadero granadinos. Empresas consolidadas\, colectivos de relevancia y personas que con su dedicación diaria aportan el plus de excelencia necesario a la producción de la provincia para que brille con la etiqueta granadina en el mercado nacional y también más allá de nuestras fronteras. \nLa gala fue un gran punto de encuentro para compañeros de sector\, que se profesaron su respeto y admiración entre chanzas y muestras de cariño. El periodista Rafael Lamelas fue el encargado de presentar el acto y hacer entrega de los distintos reconocimientos. Entre uno y otro hubo tiempo para reír y para emocionarse con muchos momentos especiales. El patrón común fue el del agradecimiento. \nEl Grupo SCA recibió el Premio Agro a la Exportación por la expansión de productos como pepino holandés\, tomate cherry\, pimiento italiano\, judía verde\, espárrago o sandía por mercados como los de Alemania\, Francia\, Reino Unido\, Polonia\, República Checa\, Austria o Irlanda. El Premio Agro a la innovación y Sostenibilidad fue a parar a Herogra\, con más de cien años de experiencia en la formulación y comercialización de fertilizantes líquidos\, abonos compuestos especiales\, fitofortificantes y fitosanitarios. \nLa evolución de Aceites Sierra Sur fue reconocida con el Premio Agro Gran Trayectoria\, ejemplo de tesón desde su nacimiento en Alcalá la Real en 1990 bajo las premisas de creación de empleo y riqueza en las comarcas en las que tiene presencia. La empresa motrileña Montajes Guadalfeo obtuvo el Premio Agro Excelencia al Servicio Auxiliar por su investigación y desarrollo de máquinas de riesgo y automatismos así como en instalaciones de riego\, calefacción\, ventilación\, control de humedad\, aplicaciones informáticas y control de clima en la Costa de Granada y Málaga. \nLa Fundación Miguel García Sánchez ganó el Premio Agro a la Responsabilidad Social Corporativa por su compromiso con herramientas como la cultura\, la educación\, la ciencia\, la tecnología\, el deporte y el medioambiente así como con una paleta de valores que abarca el respeto\, el esfuerzo\, la solidaridad\, la innovación y la lealtad. A título personal fueron reconocidos con el Premio Agro al Papel de la Mujer en el Sector del Olivar y con el Premio Agro Joven Agricultor los profesionales Encarnación Manzano\, de Madre Oliva\, y Amancio Fernández\, de Collados Quesería.
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CATEGORIES:Ganadería,Premios
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